さてさて、またもや美味しんぼ100巻からのネタである。
じょみジョミ
ガマズミの実なのだそうだ。
なんでも、三戸が特産品にしたらしく、
生産量も少ないので、ほとんど地元でしか流通していないが、いいものらしい。
しかし、美味しんぼを読んだだけでは、いまいち分かり辛いので
ググってみる。
野性味溢れる！ジョミってなんだ！？い、いや。
いくら番宣サイトとはいえ、そんな中途半端なヒキをされると、余計に謎だ。
ジョミ|特産品倶楽部成る程、段々と分かってきたぞ。
てことは、アレだ
こないだ採ったやつだ
な、これだべ
てことは、何か作ってたっけ。
作ってだっけんども、じょみ
ジュースはいつまでも置いておくと沸いてしまうので、飲み尽くしたような気もする。
つうことで、残っているお飲物
じょみ酒ここ数日、買い置きのお飲物が底をついたので
手を付け始めました。
砂糖と
焼酎ぶっ込んで造った果実酒
しかもまだ若いので、口当たりは非常に良いです。
ヌーボーみたいなもんですよね。
味を語る時には、もっと熟（じゅく）れでから飲むのが正しいんだべども
だ〜りゃ、すったらの待ってられねぇ。
かかる日々のお飲物が無い事態において、背に腹はかえられん。
ということで
発酵してぱんぱんになってきた大五郎さまの方から、おいしく頂くのでした。
実は、仕込みの時、採って来たじょみの実が思った以上に多かったらしく、用意した氷砂糖だけでは足りないということで、使った砂糖が違ったんだって。
ペットボトルの方は砂糖、瓶の方は砂糖も正しく氷砂糖を入れて造ったもののようで、瓶はもう暫く寝かせてから飲もうと思います。
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posted by ふゆかぶ at 18:26| 岩手
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